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小龙虾健康高效养殖技术要点

2023-05-16 10:16:11 451

摘要:小龙虾健康高效养殖技术要点_王新叶小龙虾,学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),属甲壳纲,十足目,螯虾科,又称红螯虾和淡水小龙虾。因其营养丰富,肉味极为鲜美,含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素等,深受消费者欢迎。随着...

小龙虾健康高效养殖技术要点

_王新叶

小龙虾,学名克氏原螯虾(Procambarus clarkii),属甲壳纲,十足目,螯虾科,又称红螯虾和淡水小龙虾。因其营养丰富,肉味极为鲜美,含有大量不饱和脂肪酸、蛋白质和微量元素等,深受消费者欢迎。随着市场需求量的急剧攀升,多地出现小龙虾供不应求、价格居高不下的现象,靠天然捕捞,已经远远满足不了市场的需求。因此,有规划的人工养殖前景良好。现将小龙虾健康养殖技术要点介绍如下,供养殖户参考。

1 场地建设

选择池塘要求通风向阳、周围环境安静、排灌方便、水源充足、水体无污染,应为长方形,面积一般为 2 000~4 000 m 2 ,池底为硬土质或沙质,水深1.0~1.5 m,中间水深,四周有浅滩。为防止养殖过程中小龙虾逃逸和敌害生物进入,池埂宽 1 m 以上,有一定坡度,并在池埂四周设置内壁光滑的 80 cm高的防逃板,池底建设足够的隐蔽物,如人工巢穴等,供龙虾隐蔽栖息。

2 清塘消毒

放养虾苗前应对池塘进行严格的消毒。新建虾塘可用生石灰带水消毒,老池塘一定要干塘消毒。放养前 15~20 d 排干池水,清除过多淤泥,修整池埂用每 667 m 2 生石灰 100~130 kg,溶于水后全池泼洒,彻底杀灭池中的病原体和敌害生物。经过 5~7 d 晒塘后,向池中注入新水,进排水口均设置孔径为 0.250~0.425 mm 的网罩过滤,防止野杂鱼随水流进入池塘。

3 水草种植

水草是小龙虾的栖息、隐蔽场所,也是适口饵料。在小龙虾养殖池种植水草,既能节约养殖成本,也能起到调节水质的作用。在池塘四周种植凤眼莲、水花生或轮叶黑藻等水生植物,其覆盖面积占水面 1/3 左右。池底部用水草扎成草堆,每隔 6 m放一堆,每堆 10 kg 左右,用绳子系住,沉于水底,每 667 m 2 放 20~25 堆,每堆绳子另一端漂浮于水面或固定于池边,方便更换。

4 虾苗放养

小龙虾放养时间宜在 3—5 月份,当水温保持在 18~20 ℃数日后即可投苗。放养的虾苗规格在3~5 cm,附肢齐全,无病无伤,体格健壮。密度为每667 m 2 放养 6 500~8 500 尾,选择晴天早晨或傍晚投放。放养前用 3%~5%食盐水浴洗 5~10 min,杀灭寄生虫和致病菌。为使虾苗适应池水温度,提高成活率,先将虾苗在池水内浸泡 1 min,提起搁置 2~3 min,再浸泡 1 min,如此反复 2~3 次,让虾苗体表和鳃腔吸足水分后再将虾苗放入池中。

5 饵料投喂

小龙虾食性较杂,放苗初期以池塘中轮虫、枝角类、桡足类或水生动物幼体为食,配合人工投喂绞碎的小杂鱼和碎肉等。中后期则投喂小杂鱼等动物性饲料、人工配合饲料、植物性饲料。虾体长为 5~7 cm 时,可多投喂轧碎的河蚌、螺蛳及适量的植物性饵料。每天早、晚各投喂 1 次,投喂量为塘内小龙虾体质量的 4%~6%,以下午投喂 1 次为主,占全天投喂量的 70%。均匀投喂在池塘四周浅水处。投饵要根据摄食情况、天气、水质状况等适当增减,水温降至 22 ℃以下减少投喂量,15 ℃以下停止投喂。

6 水质管理

6.1 水质指标

小龙虾喜欢弱碱性水体,pH 值在 7.5~8.5 为宜,ρ(溶解氧)>5 mg/L,ρ(亚硝酸盐氮)<0.1 mg/L,透明度为 30~40 cm。

6.2 生物调节

养殖过程中定期施洒有益微生物制剂,前期多以光合细菌为主的复合菌制剂;中期多以芽孢杆菌为主的复合菌制剂;后期池塘氨氮、亚硝酸盐氮、硫化氢普遍较高,宜选用以硝化细菌为主的复合菌制剂为宜。可更好地保证藻相、菌相平衡。有效防止水质恶化,抑制病原微生物的繁殖。

6.3 适时追肥

注意观察池塘水体肥瘦,通常透明度 30 cm左右为中等肥度的水质,透明度小于 20 cm 的为较肥水体,大于 40 cm 的为瘦水体。根据实际情况灵活追肥。

6.4 规律换水

为有效保持池水清新,溶解氧充足,在保证水位的基础上有规律地注水、换水。养殖前期每周 1次,中后期每周 2~3 次,池水透明度控制在30~40 cm。高温天气时,适当加深池水,可以有效稳定池水温度。

7 防治病害

坚持“防重于治,防治结合”的原则。定期对水体进行杀菌消毒,每隔 10~20 d,每 667 m 2 用 10~15 kg 生石灰化浆泼洒一次,分解水中部分有机物质、杀死有害病菌,并保持池水中有足够的钙离子利于小龙虾蜕壳。发现病虾及时诊断,使用符合国家渔药标准的药物治疗,切不可盲目用药。

8 日常管理

建立塘口档案,每天早、中、晚各巡塘一次,记录水温、投饵量、用药和生长情况,观察水色变化和摄食情况,定期检测各项水质指标。发现异常,及时采取措施。

9 收获

小龙虾生长速度较快,经过 60 d 以上的养殖,可以根据市场行情,用地笼捕大留小出售。其既扩大了存塘小龙虾的生长空间,也减少相互残杀,更有效地提高了饲料利用率,实现养殖效益最大化。

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